About Us

Von Café-Profis entwickelt. Europaweit in der Gastronomie bewährt.

Unsere Geschichte

Aus der Gastronomie geboren. Europaweit gefragt. Für Dich gemacht.

Alles begann hinter der Theke unseres eigenen Cafés. Wir liebten Matcha – seinen einzigartigen Geschmack, seine Vielseitigkeit und das, was man daraus machen kann. Aber wir kannten auch die andere Seite: Pulver abwiegen, sieben, anrühren und trotzdem nicht immer das perfekte Ergebnis erzielen. Gerade im hektischen Café-Alltag war uns schnell klar: Das muss doch einfacher gehen!

Also haben wir angefangen, Matcha neu zu denken. Unsere Mission: ein hochwertiges, flüssiges Matcha-Konzentrat zu entwickeln, das fantastisch schmeckt, in Sekunden zubereitet ist und jedes Mal die gleiche Qualität liefert.

Was folgte, waren unzählige Rezepturen, intensive Entwicklungsarbeit und jede Menge Herzblut. Aus einer Idee hinter unserer eigenen Café-Theke wurde schließlich eine Marke, deren Matcha-Konzentrate heute europaweit in der professionellen Gastronomie eingesetzt werden.

Was uns dabei besonders stolz macht? Dass unsere Produkte längst nicht mehr nur unseren eigenen Café-Alltag erleichtern, sondern auch den vieler anderer Gastronomiebetriebe.

Von Baristas entwickelt. In Europas Gastronomie bewährt.

Matchary stands for the original matcha concentrate from Germany.
Our main raw material is Japanese Ceremonial Matcha powder from the first harvest.

Only the finest tea leaves from the "First Flush" harvest are used for our product, gently ground in granite stone mills, and imported directly to us.

This allows us to guarantee ceremonial quality at all times, which makes a real difference in taste.